MIREILLE ET PIERRE MANN Oufti! 2011 - rouge

Languedoc • Fitou

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Mireille Et Pierre Mann Oufti! 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Certes, ils n'ont pas l'accent du Sud, mais Mireille et Pierre Mann, originaires d'Alsace, ont trouvé leur coin de bonheur à Leucate, où la vigne tutoie la mer sur un plateau calcaire et s'enracine profondément dans les schistes des coteaux. Ces deux enfants de vignerons ont été restaurateurs de qualité, et l'alchimie du vin était la suite naturelle. Ils ont fait leurs premières armes à la « coop » du village, puis se sont lancés en solo à partir de 2009. Avec leur seconde apparition dans le Guide, ils confirment les bonnes dispositions relevées l'an dernier. Animée de reflets violines, leur cuvée Oufti !, anagramme de « fitou », se montre d'abord réservée à l'olfaction, avant de s'épanouir à l'aération sur des parfums de fruits surmûris. Une attaque ample et ronde prélude à une bouche élégante, fruitée et réglissée, étayée par des tanins soyeux, puis ponctuée en finale par une jolie note minérale. Un vin d'une grande classe, qui se mariera d'ici 2017 avec une fricassée d'agneau.

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Détail du vin Mireille Et Pierre Mann Oufti! 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Mireille Et Pierre Mann Oufti! 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Mireille Et Pierre Mann Oufti! 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Mireille Et Pierre Mann Oufti! 2011 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Mireille Et Pierre Mann Oufti! 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Mireille Et Pierre Mann Oufti! 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

MAS DES CAPRICES

la Fiche du producteur

Appellation :

Fitou