MAS ONÉSIME Le Sillon 2018 - rouge

Languedoc • Faugères

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Mas Onésime Le Sillon 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Un assemblage atypique dominé par le grenache et élevé 10 mois en cuve. Garrigue, fruits ensoleillés, violette, menthol, eucalyptus : bienvenu dans le Sud. Tout aussi parfumée, juteuse, très fraîche à l'attaque, la bouche rebondit sur des tanins fringants, encore un peu serrés à ce stade mais extraits avec doigté. De l'éclat et de la longueur dans ce rouge accompli qui donnera sa pleine mesure après un court repos en cave.

Eurl Mas Onésime : Le vigneron

Ses grands-parents ont acquis des vignes après la Seconde Guerre mondiale. Ses parents ont apporté leurs raisins à la coopérative, puis agrandi le vignoble (12 ha aujourd'hui, en bio certifié avec une vue sur la biodynamie). Après ses études en nologie et quelques escapades à travers le monde, Olivier Villaneuva s'est installé en 1999 sur le domaine et a débuté la mise en bouteilles à la propriété en 2011. Onésime ? Le prénom du grand-père.

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Détail du vin Mas Onésime Le Sillon 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Mas Onésime Le Sillon 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Mas Onésime Le Sillon 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Mas Onésime Le Sillon 2018 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Mas Onésime Le Sillon 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Mas Onésime Le Sillon 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Mas Onésime Le Sillon 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2021 - 2024

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

EURL MAS ONÉSIME

la Fiche du producteur

Appellation :