MAISON ZOELLER Wolxheim 2019 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Maison Zoeller Wolxheim 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Le riesling est le cheval de bataille de cette propriété de Wolxheim, village qui bénéficie d'une dénomination communale pour cette variété et qui abrite par ailleurs un grand cru majoritairement dédié à ce cépage. Élevé 10 mois sur lies fines, celui-ci, né sur argilo-calcaire, revêt une robe jaune pâle à reflets verts et mêle au nez notes beurrées, agrumes et minéralité. Frais et long, il finit sur une pointe d'amertume agréable. (Sucres résiduels : 4 g/l.)

Maison Zoeller : Le vigneron

Installé dans une maison à colombages du XV^es., ce domaine perpétue une tradition remontant à 1600 et vend du vin en bouteille dès le début du siècle dernier. Le vignoble est implanté à Wolxheim, village réputé pour son riesling, à l'ouest de Strasbourg ; il compte 11 ha, avec des parcelles dans le grand cru local. Mathieu Zoeller, installé en 1995, est passé à la lutte raisonnée, puis à la bio (certification en 2013).

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Détail du vin Maison Zoeller Wolxheim 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Maison Zoeller Wolxheim 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Maison Zoeller Wolxheim 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Maison Zoeller Wolxheim 2019 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Maison Zoeller Wolxheim 2019 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Maison Zoeller Wolxheim 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Maison Zoeller Wolxheim 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Maison Zoeller Wolxheim 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Poissons / Spécialités françaises / Fruits de mers, crustacés.

Garde :

2021 - 2026

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

MAISON ZOELLER

la Fiche du producteur

Appellation :