MAISON AYMERIC MAZILLY 2012 - blanc

Bourgogne • Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Maison Aymeric Mazilly 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Honneur au négoce et au fils cette année, et dans l'appellation phare de la famille, avec ce 2012 élevé dix mois en fût. Un modèle d'équilibre et d'élégance que ce vin jaune doré, au nez franc et intense de fleurs blanches et de fruits mûrs (pêche, poire) sur fond vanillé et brioché. Une attaque nette et tonique aux nuances d'agrumes ouvre sur un palais ample et long, bien équilibré entre gras et fraîcheur, entre apports du bois et du cépage.

Sarl Maison Aymeric Mazilly : Le vigneron

Les Mazilly sont installés depuis 1980 à Meloisey, charmant village des Hautes-Côtes de Beaune. Frédéric et son fils Aymeric exploitent, dans un esprit proche du bio, un coquet vignoble de 18ha, ce qui n'est pas rien en Bourgogne. En 2004, Aymeric a également créé une maison de négoce.

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Détail du vin Maison Aymeric Mazilly 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Maison Aymeric Mazilly 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Maison Aymeric Mazilly 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Maison Aymeric Mazilly 2012 blanc ont-elles été produites ? 3 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Maison Aymeric Mazilly 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Maison Aymeric Mazilly 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Maison Aymeric Mazilly 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Maison Aymeric Mazilly 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : ravioles aux fruits de mer.

Garde :

2014 - 2018

Production :

3 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

SARL MAISON AYMERIC MAZILLY

la Fiche du producteur