MAISON AMBROISE Le Rognet 2014 • Gd cru - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin cité

Maison Ambroise Le Rognet 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Ceclimat, le plus vaste de la colline de Corton, a la particularité de pouvoir être récolté en blanc, 2,72 ha revendiquant l'appellation corton-charlemagne. Sur la partie dédiée aux rouges, la maison Ambroise cultive 66 ares de pinot noir. Un pinot égrappé pour ce vin élevé dix-huit mois dans du bois neuf et mis en bouteille sans filtration ni collage. Dans le verre, un corton sombre qui évoque les fruits noirs et le tabac, riche, gras, d'un bon volume en bouche, étayé par des tanins ronds et par une pointe de vivacité en finale.

Maison Ambroise : Le vigneron

Si la famille Ambroise cultive la vigne depuis le XVIIIes., elle n'en vit que depuis les années 1960. Installé depuis 1987, Bertrand Ambroise laisse la place à ses enfants Ludivine et François, à la tête d'un vignoble de 21 ha (en bio certifié depuis 2013), complété par une activité de négoce-élevage.

Détail du vin Maison Ambroise Le Rognet 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Maison Ambroise Le Rognet 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Maison Ambroise Le Rognet 2014 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Maison Ambroise Le Rognet 2014 rouge ont-elles été produites ? 1 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Maison Ambroise Le Rognet 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Maison Ambroise Le Rognet 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Maison Ambroise Le Rognet 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de lièvre.

Garde :
-
Production :
1 300 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Corton
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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