LES VINS DE THOMAS Sur le caillou 2020 - rouge

Vallée du Rhône • Ventoux

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Les Vins De Thomas Sur Le Caillou 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Cette cuvée est une histoire de copains : Thomas Jullien achète des raisins à son voisin Pierre et lui élabore son vin. En échange, ce dernier travaille quelques unes de ses parcelles au cheval. Sur l'étiquette, un homme en équilibre sur la terre qui figure le caractère aléatoire et vivant des vins de terroirs élaborés sans intrants. On acquiesce à cette philosophie et on applaudit ce rouge profond et plein de sève, qui fleure bon la griotte, le laurier-fleur et le poivre blanc. Gourmande et fraîche, la bouche creuse le même sillon, celui d'un vin pulpeux aux tanins graciles et fondants qui offre un atout de choix : la buvabilité.

Earl Thomas Jullien : Le vigneron

Suite au terrible gel de 1956, ce domaine familial initialement conduit en polyculture décide de tout replanter en vignes. En 1964, une cave est érigée sur les ruines d'une ancienne chapelle du XII^es. dédiée à Saint-Martin. Précurseur de la culture bio, Guy Jullien initiera la conversion bio du vignoble en 1995. Aujourd'hui, son fils Thomas exploite 25 ha et poursuit en cave un travail toujours plus tourné vers la bio, par la suppression de tous les intrants œnologiques.

Vins de Ventoux

Achetez vos vins de Ventoux en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Les Vins De Thomas Sur Le Caillou 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Vins De Thomas Sur Le Caillou 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Vins De Thomas Sur Le Caillou 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Vins De Thomas Sur Le Caillou 2020 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Vins De Thomas Sur Le Caillou 2020 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Les Vins De Thomas Sur Le Caillou 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Vins De Thomas Sur Le Caillou 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Les Vins De Thomas Sur Le Caillou 2020 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Gibiers.

Garde :

2022 - 2027

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

EARL THOMAS JULLIEN

la Fiche du producteur

Appellation :