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LES TOURELLES DE CAILLOU 2021 - blanc

Bordelais • Sauternes
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2024

Vin très réussi

Les Tourelles De Caillou 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Beaucoup d'élégance et de délicatesse dans le troisième vin du cru qui n'a pas connu le bois, très pâle de robe, au bouquet séveux de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de bergamote. La bouche révèle un vin pur, net, d'une agréable fraîcheur, soutenu par des saveurs de citron confit. Un vin harmonieux, éloigné des standards du sauternes classique et dont on appréciera les qualités dans sa prime jeunesse.

Ch. Caillou : Le vigneron

Une gentilhommière flanquée de deux tourelles pointues commande le vignoble barsacais (16 ha) de ce second grand cru classé, propriété acquise en 1909 par Joseph Ballan et conduite aujourd'hui par la quatrième génération (Sébastien et Jean-Noël).

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Détail du vin Les Tourelles De Caillou 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Tourelles De Caillou 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Tourelles De Caillou 2021 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Tourelles De Caillou 2021 blanc ont-elles été produites ? 4 150 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Tourelles De Caillou 2021 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Les Tourelles De Caillou 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Tourelles De Caillou 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.

Avec quel plat servir le vin Les Tourelles De Caillou 2021 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :
2024 - 2028
Production :
4 150 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 09 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Sauternes
la Fiche appellation

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