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LES DAVIDS L'Impatient 2019 - rouge

Vallée du Rhône • Vins de pays/IGP Vaucluse
Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin remarquable

Les Davids L'impatient 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Cette très belle cuvée a conquis d'emblée le jury. Fraise, cassis, pivoine parfument subtilement ce rouge expressif, issu d'un assemblage minutieux de syrah (60 %), de merlot, de caladoc et de cabernet franc. Fraîche et franche à l'attaque, la bouche, centrée sur de puissants arômes de fruits des bois, est veloutée, concentrée, soutenue par des tanins serrés mais élégants. Sa persistance aromatique sur des notes de merrain (café torréfié) ajoute à l'harmonie. Déjà charmeur en diable, il se savoure dès à présent.

Les Davids : Le vigneron

Les Davids sont établis à Viens, au cœur du Parc naturel régional du Luberon dans une vallée préservée située à 580 m d'altitude entre mont Ventoux et monts de Vaucluse. Le domaine, entièrement certifié en bio, pratique la polyculture. Les 21 ha de vignes sont vinifiées dans un chai gravitaire ultra-moderne, réalisé par l'architecte Marc Barani.

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Détail du vin Les Davids L'impatient 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Davids L'impatient 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Davids L'impatient 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Davids L'impatient 2019 rouge ont-elles été produites ? 7 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Davids L'impatient 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Les Davids L'impatient 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

Avec quel plat servir le vin Les Davids L'impatient 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :
2021 - 2024
Production :
7 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Vaucluse
la Fiche appellation

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