LES COMBES CACHÉES Combe violon 2016 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

Les Combes Cachées Combe Violon 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

un blanc superbe issu de 80 % de grenache blanc et de 20 % de roussanne. Tout en rondeur, il libère des senteurs de fleurs blanches et de pêche et associe une chair suave à une fraîcheur tonique dans un équilibre parfait.

Earl Les Combes Cachées : Le vigneron

Ce domaine du Minervois a vu le jour grâce à trois amis du Lauragais, passionnés de viticulture : Michel Pousse, géographe de formation, Xavier Michelin, céréalier, et François Aumonier, agronome et chef d'entreprise. C'est avec David Ciry, oenologue conseil, et Christian Mignard, vigneron accompli, qu'ils ont élaboré leur premier millésime en 2015. Les vignes (12 ha) sont éparpillées en dix-huit parcelles sur les communes de La Livinière et de Siran. En conversion bio.

Détail du vin Les Combes Cachées Combe Violon 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Combes Cachées Combe Violon 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Combes Cachées Combe Violon 2016 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Combes Cachées Combe Violon 2016 blanc ont-elles été produites ? 1 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Combes Cachées Combe Violon 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Les Combes Cachées Combe Violon 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Combes Cachées Combe Violon 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Les Combes Cachées Combe Violon 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : espadon à la plancha.

Garde :
2017 - 2020
Production :
1 300 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Minervois
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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