LES CLOS DE PAULILLES 2007 - blanc

Roussillon • Banyuls

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin très réussi

Les Clos De Paulilles 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

L'anse de Paulilles est réputée, mais pour des raisons propres à chacun: aménagement remarquable de l'ancienne usine d'explosifs Nobel, havre de quiétude pour le marin par vent de nord ou petite plage romantique. Pour nous, ce sera la ferme-auberge, les pieds dans l'eau, avec un fromage de chèvre rôti au miel accompagné de ce blanc légèrement cuivré, à consommer très frais. Le nez hésite entre raisins secs vanillés et pêche blanche cuite. Un vin remarquable d'équilibre, fondu, rond, qui s'exprime sur les raisins à l'eau-de-vie et la poire williams très apprécié pour sa longueur. À moins que sur le chocolat, vous ne préfériez le rouge 2006 Cap Béar (15 à 23 €), qui décroche une étoile.

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Détail du vin Les Clos De Paulilles 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Clos De Paulilles 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Clos De Paulilles 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Clos De Paulilles 2007 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Clos De Paulilles 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Clos De Paulilles 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 15 °C

Producteur :

LES CLOS DE PAULILLES

la Fiche du producteur

Appellation :

Banyuls