LE CLOS DU CAILLOU Les Safres 2014 - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Le Clos Du Caillou Les Safres 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Un beau représentant des blancs de Châteauneuf, couleur trop méconnue des amateurs. Grenache blanc, clairette et roussanne sont assemblés ici et donnent un vin miellé et exotique à l'olfaction. Gras, ample et rond, le palais présente un équilibre abouti entre le fruit et un boisé bien intégré ; équilibre renforcé par une fine acidité qui étire la finale, aux accents fumés.

Vacheron : Le vigneron

La cave du domaine - des galeries creusées dans le safre - fut créée en 1867 par Élie Dussaud, collaborateur de Ferdinand de Lesseps. Depuis 1956, la famille Vacheron y élève ses vins. Installée en 1996, Sylvie Vacheron conduit 53 ha de vignes (44 ha en côtes-du-rhône et 9 ha en châteauneuf-du-pape) en bio certifié.

Détail du vin Le Clos Du Caillou Les Safres 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Clos Du Caillou Les Safres 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Clos Du Caillou Les Safres 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Clos Du Caillou Les Safres 2014 blanc ont-elles été produites ? 2 380 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Le Clos Du Caillou Les Safres 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Le Clos Du Caillou Les Safres 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Le Clos Du Caillou Les Safres 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Le Clos Du Caillou Les Safres 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : brouillade truffée.

Garde :
2016 - 2020
Production :
2 380 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Châteauneuf-du-pape
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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