LAVAU 2017 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin très réussi

Lavau 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Le grenache épaulé par une forte minorité de syrah (40%) forge le caractère de ce châteauneuf délicat. Bien ouvert, le nez dispense ses notes complexes de fruit mûr, de sous-bois, de cuir et de violette. Une petite sucrosité gourmande enrobe un corps mesuré, plus élégant que concentré, doté de tanins fins et d'une finale fraîche et mentholée. On peut l'ouvrir sans attendre.

Sas Lavau : Le vigneron

Une maison de négoce fondée en 1964 par Jean-Guy Lavau, d'origine saint-émilionnaise. Ses héritiers Benoît et Frédéric proposent aujourd'hui une large gamme de vins à partir de la production de 350 vignerons de la vallée du Rhône méridionale, complétée par 180 ha de vignes en propriété.

Détail du vin Lavau 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Lavau 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Lavau 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Lavau 2017 rouge ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Lavau 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Lavau 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Lavau 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Lavau 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Spécialités françaises / Viandes rouges / Viandes blanches.

Garde :
2020 - 2026
Production :
15 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Châteauneuf-du-pape
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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