KATTALINGORRI 2016 - rosé

Sud-Ouest • Irouléguy

Prix : 8 à 11 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Kattalingorri 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Kattalingorri ? Le nom basque de la coccinelle, symbole de ce vin bio. Le tannat (69 %) et le cabernet franc à l'origine de ce rosé ont été vendangés à la main, ce qui n'est plus très courant pour les rosés. Il faut dire que 60 % des vignes d'Irouleguy sont aménagées en terrasses. Après un pressurage direct, le vin affiche une robe intense à laquelle répondent des parfums tout aussi intenses, complexes et gourmands de fleurs, de bonbon anglais et de pamplemousse. Souple en attaque, il évolue avec puissance en bouche, tonifié par une longue finale fraîche. Un rosé concentré qui tiendra sa place à table.

Sca Cave D' Irouléguy : Le vigneron

Non loin de Saint-Étienne-de-Baïgorry et de son château, la coopérative a été créée en 1952, une année avant la promotion des irouléguy en « vins délimités de qualité supérieure ». Elle a participé à l'ascension de l'appellation et amorcé un virage qualitatif au cours des années 1990. Aujourd'hui, elle regroupe 40 viticulteurs qui apportent le fruit de 140 ha. Les chais ont été rénovés à plusieurs reprises après 2000. Une valeur sûre.

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Détail du vin Kattalingorri 2016 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Kattalingorri 2016 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Kattalingorri 2016 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Kattalingorri 2016 rosé ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Kattalingorri 2016 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Kattalingorri 2016 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Kattalingorri 2016 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Kattalingorri 2016 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : piperade.

Garde :

2017 - 2018

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

SCA CAVE D' IROULÉGUY

la Fiche du producteur