JUSTIN BOXLER Au pied du Bari 2019 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

Justin Boxler Au Pied Du Bari 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Bari ? La colline, en alsacien. Un lieu-dit, voisin du Sommerberg. Comme dans ce grand cru, les sols sont granitiques. Vinifié en foudres anciens, le pinot gris y a puisé une palette intense et complexe, mêlant la fleur blanche, les fruits d'été juteux (pêche blanche, poire, mirabelle) et une touche grillée. La bouche, dans le droit-fil, séduit par sa vivacité, sa finesse et sa longue finale saline. Un superbe vin sec, qui s'est placé sur les rangs pour le coup de cur (Sucres résiduels : 5,9 g/l.)

Justin Boxler : Le vigneron

Une famille établie depuis 1672 à Niedermorschwihr, où elle exploite aussi un hôtel. Justin Boxler lance la vente en bouteilles, ses enfants étendent le domaine et modernisent les installations, la 3^egénération engage en 2019 la conversion bio de la propriété qui suivait depuis 10 ans cette démarche sans certification. Le vignoble couvre 12 ha répartis dans 5 communes, avec des parcelles dans 4 grands crus.

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Détail du vin Justin Boxler Au Pied Du Bari 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Justin Boxler Au Pied Du Bari 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Justin Boxler Au Pied Du Bari 2019 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Justin Boxler Au Pied Du Bari 2019 blanc ont-elles été produites ? 1 928 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Justin Boxler Au Pied Du Bari 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Justin Boxler Au Pied Du Bari 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Justin Boxler Au Pied Du Bari 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Spécialités françaises.

Garde :

2021 - 2027

Production :

1 928 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 14 °C

Producteur :

JUSTIN BOXLER

la Fiche du producteur

Appellation :