JÉRÔME RATEAU Empreinte carbone 2016 - blanc

Languedoc • Faugères

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Jérôme Rateau Empreinte Carbone 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Pour élaborer cette microcuvée assemblant par tiers roussanne, grenache blanc et vermentino, née d'une petite parcelle de 36 ares, tout a été pensé pour limiter l'empreinte carbone en privilégiant le travail manuel. Un vin d'un jaune doré intense, dont les arômes fumés et les notes de tabac blond témoignent d'une vinification en fût neuf. L'élevage sur lies fines a permis l'expression de senteurs florales (genêt, iris) et de nuances de fruits secs en rétro-olfaction. Le palais d'une grande ampleur finit sur une note vanillée suave. Un blanc de repas tout en nuances.

Ch. Haut-lignières : Le vigneron

Jérôme Rateau, nologue formé à Bordeaux et issu d'une famille champenoise, a repris ce vignoble de 15 ha en 2007 et installé sa cave dans un ancien relais de poste datant du XIX^es.

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Détail du vin Jérôme Rateau Empreinte Carbone 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jérôme Rateau Empreinte Carbone 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jérôme Rateau Empreinte Carbone 2016 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jérôme Rateau Empreinte Carbone 2016 blanc ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jérôme Rateau Empreinte Carbone 2016 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jérôme Rateau Empreinte Carbone 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jérôme Rateau Empreinte Carbone 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

2019 - 2021

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

CH. HAUT-LIGNIÈRES

la Fiche du producteur

Appellation :