JEAN-LOUIS SCHOEPFER

2001

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

En 1656, Louis Schoepfer achète des vignes à Wettolsheim, à l'ouest de Colmar. Trois cent quarante-sept ans plus tard, Jean-Louis Schoepfer, rejoint par son fils Gilles en 1997, exploite 10 ha dans la même commune. Or pâle brillant, leur muscat présente un nez intense et fin mêlant fruits mûrs (orange, mandarine) et notes florales (acacia, chèvrefeuille). Très frais au palais, il a le croquant du raisin. On retrouve un fruité d'agrumes en rétro-olfaction, mais plus tourné vers le citron et le pamplemousse. Ce vin de belle tenue possède un côté léger, aérien, qui le rend fort plaisant. (Sucres résiduels: 3 g/l.)

Détail du vin Jean-louis schoepfer

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace muscat

la Fiche appellation

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Terme employé pour désigner le commerce des vins et les professions s'y rapportant. Est employé parfois par opposition à viticulture.