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JEAN CHARTRON 2011 • Gd cru - blanc

Bourgogne • Corton-charlemagne
Prix : 75 à 100 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin remarquable
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Jean Chartron 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Fondée en 1859 et dirigée par Jean-Michel Chartron, cette maison est établie à Puligny-Montrachet, un des fiefs des grands blancs de la Côte de Beaune, et les blancs représentent la majeure partie de son offre. Dans la dernière édition, elle a brillé par ses grands crus de montrachet. Le millésime suivant met sur le devant de la scène l'autre grand terroir des blancs de la Côte : ce corton-charlemagne, issu d'achats de raisins, a conquis le jury. Or brillant, il captive par la complexité et la délicatesse de son nez. Des fleurs ? Oui mais encore ? Aubépine et iris ; ajoutez des agrumes, du miel, un fin boisé vanillé hérité de douze mois d'élevage en fût. On retrouve cette complexité dans une bouche qui s'impose aussi par sa chair, sa densité, sa puissance et sa longueur. Reflet d'une belle maturité, ce vin sera toujours là en 2020, et il serait dommage de ne pas le laisser se bonifier au moins trois ans en cave. À son apogée, il pourra mettre en valeur du foie gras.

Vins de Corton-charlemagne

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Détail du vin Jean Chartron 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean Chartron 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean Chartron 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean Chartron 2011 blanc ont-elles été produites ? 560 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean Chartron 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean Chartron 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
560 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Corton-charlemagne
la Fiche appellation

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