JACQUES ET XAVIER ABONNAT Boudes Les Rivaux 2015 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Jacques Et Xavier Abonnat Boudes Les Rivaux 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Ce 100 % gamay s'annonce avec intensité par des arômes de pivoine, de griotte à l'eau-de-vie et d'épices douces. Centré sur la cerise et la fraise des bois, le palais se révèle volumineux, consistant, rond et suave, étayé par des tanins souples et stimulé en finale par une pointe acidulée.

Cave Abonnat : Le vigneron

Jacques Abonnat s'est installé en 1992 à Chalus, village pittoresque où mourut Richard Coeur de Lion en 1199 d'une flèche tirée depuis le château. Le vignoble couvre 6,5 ha et est conduit depuis 2007 par Xavier, fils de Jacques, qui souhaite l'orienter vers un mode de culture plus écologique.

Détail du vin Jacques Et Xavier Abonnat Boudes Les Rivaux 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jacques Et Xavier Abonnat Boudes Les Rivaux 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jacques Et Xavier Abonnat Boudes Les Rivaux 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jacques Et Xavier Abonnat Boudes Les Rivaux 2015 rouge ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jacques Et Xavier Abonnat Boudes Les Rivaux 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jacques Et Xavier Abonnat Boudes Les Rivaux 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Jacques Et Xavier Abonnat Boudes Les Rivaux 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : truffade.

Garde :
-
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-d'auvergne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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