J. MOREAU ET FILS Mont de Milieu 2013 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

J. Moreau Et Fils Mont De Milieu 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Une pluie d'étoiles pour cette maison de négoce. Toutes les cuvées ont en commun un élevage relativement court (entre sept et dix mois, comme pour ce vin) et un apport boisé mesuré (10 à 25 % de la cuvée, fût de réemploi). Parmi les vins sélectionnés, le jury a eu un petit faible pour celui-ci. Le fût se manifeste par des notes de pain grillé, de vanille et de fruits secs, qui soulignent un joli fruité aux nuances de pomme, de poire et de citron. Le fruit s'installe dans une bouche vive et intense, avant le retour du grillé en finale.

J. Moreau Et Fils : Le vigneron

Difficile de s'y retrouver à Chablis entre toutes les familles Moreau. Fondé en 1814 par Jean-Joseph Moreau, ce négoce, le plus ancien du Chablisien, est devenu propriété du groupe Boisset en 1997.

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Détail du vin J. Moreau Et Fils Mont De Milieu 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin J. Moreau Et Fils Mont De Milieu 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le J. Moreau Et Fils Mont De Milieu 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de J. Moreau Et Fils Mont De Milieu 2013 blanc ont-elles été produites ? 5 330 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin J. Moreau Et Fils Mont De Milieu 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le J. Moreau Et Fils Mont De Milieu 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin J. Moreau Et Fils Mont De Milieu 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin J. Moreau Et Fils Mont De Milieu 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : risotto aux champignons.

Garde :

2018 - 2023

Production :

5 330 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

J. MOREAU ET FILS

la Fiche du producteur