HUGUENOT-TASSIN Extra-brut Cuvée noire spéciale 2009 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 50 à 75 € blanc effervescent

Vin remarquable

Huguenot-tassin Extra-brut Cuvée Noire Spéciale 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Le pinot noir en majesté. Issu de parcelles de vieilles vignes qui lui sont dédiées les bonnes années, ce brut impose sa force. Sa robe vieil or est traversée par des trains de fines bulles formant une mousse vive à la surface. Son nez puissant évoque la maturité, avec des notes de moka, de grillé, de noix et de brioche ; les fruits sont de la partie, dans des tons compotés. Quant à la bouche, d'une longueur remarquable, elle s'impose par sa matière pleine, gourmande et soyeuse. Un champagne de caractère.

Champagne Huguenot-tassin : Le vigneron

Bien que l'arrière-grand-père d'Édouard Huguenot, déjà élaborateur, ait été à l'origine du premier pressoir communal de Celles-sur-Ource (Aube), la famille ne vit totalement de la vigne que depuis deux générations. Installé en 2008 après ses études à Beaune et des expériences en Afrique du Sud et en Australie, Édouard Huguenot exploite 7 ha dans la région de Bar-sur-Seine.

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Détail du vin Huguenot-tassin Extra-brut Cuvée Noire Spéciale 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Huguenot-tassin Extra-brut Cuvée Noire Spéciale 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Huguenot-tassin Extra-brut Cuvée Noire Spéciale 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Huguenot-tassin Extra-brut Cuvée Noire Spéciale 2009 blanc ont-elles été produites ? 2 384 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Huguenot-tassin Extra-brut Cuvée Noire Spéciale 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Huguenot-tassin Extra-brut Cuvée Noire Spéciale 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Huguenot-tassin Extra-brut Cuvée Noire Spéciale 2009 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras poêlé.

Garde :

Production :

2 384 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE HUGUENOT-TASSIN

la Fiche du producteur

Appellation :