HUGUENOT Les Fontenys 2011 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Gevrey-chambertin

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin remarquable

Huguenot Les Fontenys 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Installé à Marsannay, au nord de Gevrey, Philippe Huguenot obtient régulièrement des palmarès enviables. Cette édition ne fait pas exception : rien qu'en gevrey, trois des vins du domaine reçoivent un excellent accueil. Ce 1^er cru Les Fontenys (climat jouxtant Les Mazis et Ruchottes), de couleur grenat sombre aux reflets bleutés, mêle au nez la rose et les fruits noirs à la note toastée d'un élevage de dix-huit mois. Souple et suave en attaque, élégant, il n'en offre pas moins la structure, la chair, l'ampleur et la tension d'un vin de garde : il attendra cinq ans, et pourrait voir la prochaine décennie. On laissera en cave deux à quatre ans le village Les Crais 2011 (20 à 30 € ; 15 000 b.), qui reçoit la même note. Ce vin possède également une robe profonde, un nez complexe et riche, une bouche charnue, franche et équilibrée, soutenue par une bonne trame tannique dépourvue d'agressivité. De bonne facture, frais mais un peu plus simple et plus court en bouche, le village Vieilles Vignes 2011 (20 à 30 € ; 3 000 b.) pourra paraître à table vers 2014-2015. Il ne reçoit qu'une étoile... excusez du peu.

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Détail du vin Huguenot Les Fontenys 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Huguenot Les Fontenys 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Huguenot Les Fontenys 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Huguenot Les Fontenys 2011 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Huguenot Les Fontenys 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Huguenot Les Fontenys 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. HUGUENOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Gevrey-chambertin