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HAUT-FONGRIVE L'Indiscipliné 2016 - rosé

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Périgord
Prix : 8 à 11 € rosé tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin cité

Haut-fongrive L'indiscipliné 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Issu de pur merlot, ce rosé, vinifié par saignée, présente toutefois une robe assez pâle, rose orangé. Il s'ouvre sur des parfums délicatement floraux puis, à l'aération, sur des notes de fruits et d'épices douces. La bouche révèle son caractère moelleux, ample et fondu, tonifié par une finale acidulée. Beaux accords en perspective sur des desserts fruités ou des plats sucrés-salés.

Boucher : Le vigneron

Constitué par un Anglais dans les années 1980, puis cédé à un couple franco-allemand, ce domaine a été partiellement vendu en 2006 à Doriane Dublanc qui y a aménagé un chai et a convaincu en 2009 son compagnon Julien Boucher de s'y investir à ses côtés. Comptant une dizaine d'hectares de vignes, l'exploitation a engagé sa conversion bio cette même année.

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Détail du vin Haut-fongrive L'indiscipliné 2016 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Haut-fongrive L'indiscipliné 2016 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Haut-fongrive L'indiscipliné 2016 rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Haut-fongrive L'indiscipliné 2016 rosé ont-elles été produites ? 6 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Haut-fongrive L'indiscipliné 2016 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Haut-fongrive L'indiscipliné 2016 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018.

Avec quel plat servir le vin Haut-fongrive L'indiscipliné 2016 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet mignon aux cerises.

Garde :
2017 - 2018
Production :
6 600 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Périgord
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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