GUILLON-PAINTURAUD Extra vieux Exception - rosé

Prix : 50 à 75 € rosé tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin remarquable

Guillon-painturaud Extra Vieux Exception rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Cette cuvée d'extra vieux a plus d'une fois brillé dans ces pages ; elle s'illustre à nouveau cette année avec un pineau qui a débuté son vieillissement il y a un quart de siècle... La robe est magnifique, mordorée, cuivrée : nous sommes bien dans l'univers de l'âge avancé. Le nez en impose par sa complexité : pruneau, miel, pêche et abricot confiturés, et bien sûr cette note si typique de rancio. On retrouve cette profusion aromatique dans une bouche ample, généreuse, enveloppante, d'une longueur admirable, offrant un équilibre parfait entre la barrique et l'eau-de-vie. Pour amateurs exigeants.

Guillon-painturaud : Le vigneron

Il faut remonter jusqu'en 1610 pour retrouver les origines de cette famille dont l'exploitation est ancrée au cœur de la Grande Champagne, sur des coteaux argilo-calcaires et crayeux. Un domaine de 19 ha très régulier en qualité, réputé notamment pour ses pineaux extra-vieux. Arrivée en 1994, Line Sauvant a pris la suite de son père Pierre Guillon.

Détail du vin Guillon-painturaud Extra Vieux Exception rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Guillon-painturaud Extra Vieux Exception rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Guillon-painturaud Extra Vieux Exception rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Guillon-painturaud Extra Vieux Exception rosé ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Guillon-painturaud Extra Vieux Exception rosé ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Guillon-painturaud Extra Vieux Exception rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Guillon-painturaud Extra Vieux Exception rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 05 à 06 °C.

Avec quel plat servir le vin Guillon-painturaud Extra Vieux Exception rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :
2019 - 2024
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
05 à 06 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Pineau-des-charentes
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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