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GINGLINGER-FIX 2016 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir
Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin cité

Ginglinger-fix 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Né d'une vendange bien mûre, élevé en cuve, un pinot noir primesautier, tout en fruits : cerise, fraise, cassis, se bousculent au nez et se prolongent dans une bouche légère, souple et croquante, montrant quelques petits tanins vifs en finale. Une bouteille facile à marier avec toutes sortes de mets.

Ginglinger-fix : Le vigneron

La tradition vigneronne remonte à 1610 dans cette famille établie à Voegtlinshoffen, village veillé par les Trois Châteaux, au sud de Colmar. En 2016, André Ginglinger a passé le relais à sa fille Éliane, œnologue, et à son fils Hubert, ingénieur viticole. Le tandem exploite 7,5 ha de vignes selon une démarche bio, sans certification.

Vins de Alsace pinot noir

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Vignoble du Rêveur - Alsace Artisan 2020 (vin orange, sec)

28,90 €

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Détail du vin Ginglinger-fix 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Ginglinger-fix 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Ginglinger-fix 2016 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Ginglinger-fix 2016 rouge ont-elles été produites ? 7 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Ginglinger-fix 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Ginglinger-fix 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Ginglinger-fix 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Ginglinger-fix 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : raclette.

Garde :
2018 - 2022
Production :
7 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace pinot noir
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