GEORGES DUBOEUF

2000

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce négociant à l'origine du Hameau en Beaujolais, espace muséologique et culturel sur la vigne et le vin, a obtenu une citation pour son moulin à vent 99 (30 à 49 F). Il reçoit deux étoiles pour le régnié 2000 et pour ce vin rubis soutenu, premier coup de coeur ex-æquo du grand jury. Ses parfums intenses et complexes de fruits rouges et noirs accompagnent une très belle bouche structurée, aux agréables et persistantes saveurs de groseille et de cassis. Ce vin de caractère affirmé est prêt mais peut attendre de deux à trois ans.

Détail du vin Georges duboeuf

Garde :

-

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

César

Cépage noir de l'Yonne introduit, selon la tradition, par les légions romaines. Il entre à hauteur de 10 % maximum dans l'AOC irancy (Bourgogne), assemblé au pinot noir. Il donne un vin très coloré, aux arômes de fruits rouges et à la structure tannique particulièrement solide.