FRÉDÉRIC MOCHEL Vendanges tardives 2007 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin très réussi

Frédéric Mochel Vendanges Tardives 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Guillaume Mochel a repris en 2001 le domaine familial situé à une vingtaine de kilomètres à l'ouest de Strasbourg: une vieille demeure où l'on peut voir un pressoir du XVII^es. et un vignoble de 10 ha. Souvent sélectionné pour ses grands crus, il a profité de la belle arrière-saison en 2007 pour produire ces vendanges tardives. Jaune doré aux légers reflets verts, ce riesling exprime une minéralité naissante et des notes de fleurs blanches miellées. Suave et ronde à l'attaque, la bouche affiche une grande richesse, soutenue par une acidité de bon aloi qui apporte de la fraîcheur. Des arômes d'agrumes mûrs et de miel s'y épanouissent jusqu'à la longue finale. Déjà plaisant, ce vin atteindra son apogée dans trois à cinq ans. (Sucres résiduels: 87 g/l.)

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Détail du vin Frédéric Mochel Vendanges Tardives 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Frédéric Mochel Vendanges Tardives 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Frédéric Mochel Vendanges Tardives 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Frédéric Mochel Vendanges Tardives 2007 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Frédéric Mochel Vendanges Tardives 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. FRÉDÉRIC MOCHEL

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling