FRÉDÉRIC MALLO Cuvée Saint-Jacques 2008 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille

Vin cité

Frédéric Mallo Cuvée Saint-jacques 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

C'est Dominique Mallo qui produit aujourd'hui les vins de cette exploitation couvrant 7 ha, qui a son siège au centre de Hunawihr, petit village popularisé par son église fortifiée au milieu des vignes. Sa cuvée Saint-Jacques se montre discrète mais agréablement fruitée au nez, sur des notes de coing. Elle s'affirme en bouche, ample et ronde à souhait, vivifiée par une fine acidité. Harmonieuse et persistante, elle offre une belle expression du cépage. À servir dès maintenant sur un foie gras poêlé aux pommes. (Sucres résiduels: 18 g/l.)

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Détail du vin Frédéric Mallo Cuvée Saint-jacques 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Frédéric Mallo Cuvée Saint-jacques 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Frédéric Mallo Cuvée Saint-jacques 2008 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Frédéric Mallo Cuvée Saint-jacques 2008 blanc ont-elles été produites ? 2 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Frédéric Mallo Cuvée Saint-jacques 2008 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Frédéric Mallo Cuvée Saint-jacques 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :

Production :

2 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

EARL FRÉDÉRIC MALLO

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris