FRANÇOIS PARENT 2011 - rouge

Bourgogne • Morey-saint-denis

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin très réussi

François Parent 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Comme toujours, François Parent a opté pour un élevage « luxueux » de dix-huit mois en barrique pour son morey, issu de son négoce. Fin et ouvert, le nez puise son inspiration dans les fruits rouges (groseille) et noirs (cassis) frais, la cannelle et la vanille. La bouche offre la même complexité et le même raffinement, se montre suave, ronde, tapissée de jolis tanins mûrs et fins qui lui donnent de l'ampleur et un touché soyeux. Une bouteille à boire aussi bien dans sa prime jeunesse que patinée par la garde (cinq ans). Un coq au vin sera le bienvenu. Le seul défaut de cette cuvée : sa confidentialité.

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Détail du vin François Parent 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin François Parent 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le François Parent 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de François Parent 2011 rouge ont-elles été produites ? 590 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin François Parent 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin François Parent 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

Production :

590 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

MAISON PARENT-GROS

la Fiche du producteur

Appellation :

Morey-saint-denis