FRANÇOIS ET JULIEN PINON Demi-sec Les trois argiles 2019 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Vouvray

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

François Et Julien Pinon Demi-sec Les Trois Argiles 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Trois parcelles argileuses et trois tris (au moment de la vendange, sur table dans la vigne et au pressoir) pour ce demi-sec très lumineux, qui délivre des arômes discrets d'abricot, de pêche et de fleurs blanches sur fond de cuir. À la fois franche, onctueuse et ample, la bouche complète cette palette par des notes d'amande. Une fraîcheur acidulée vient tonifier la finale. Déjà savoureux et prometteur.

Dom. François Et Julien Pinon : Le vigneron

Le domaine remonte à 1786. Huit générations l'ont cultivé et c'est aujourd'hui Julien Pinon, installé en 2016 avec son père François, ancien psychologue pour enfants, qui veille sur les 14 ha de vignes, cultivés en bio depuis 2003 et vinifiés de façon parcellaire depuis 2006.

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Détail du vin François Et Julien Pinon Demi-sec Les Trois Argiles 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin François Et Julien Pinon Demi-sec Les Trois Argiles 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le François Et Julien Pinon Demi-sec Les Trois Argiles 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de François Et Julien Pinon Demi-sec Les Trois Argiles 2019 blanc ont-elles été produites ? 13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin François Et Julien Pinon Demi-sec Les Trois Argiles 2019 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le François Et Julien Pinon Demi-sec Les Trois Argiles 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin François Et Julien Pinon Demi-sec Les Trois Argiles 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C.

Avec quel plat servir le vin François Et Julien Pinon Demi-sec Les Trois Argiles 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Viandes blanches.

Garde :

2021 - 2028

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 11 °C

Producteur :

DOM. FRANÇOIS ET JULIEN PINON

la Fiche du producteur

Appellation :