FRANÇOIS D'ALLAINES Les Planchottes 2013 - blanc

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

François D'allaines Les Planchottes 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Dix mois de barrique, dont 15 % de fûts neufs, pour cette cuvée admirable de finesse et d'équilibre. Finesse du bouquet, partagé entre un léger boisé, de délicates notes de fleurs blanches et de discrètes nuances citronnées. Équilibre de la bouche, d'une grande souplesse, ronde et soyeuse, avec en soutien une pointe vive parfaitement dosée.

Sarl François D' Allaines : Le vigneron

Après l'école hôtelière, François d'Allaines crée son négoce en 1990 à la frontière entre Saône-et-Loire et Côte-d'Or, puis son domaine en 2009. Cet adepte des élevages longs en fût est souvent au rendez-vous du Guide.

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Détail du vin François D'allaines Les Planchottes 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin François D'allaines Les Planchottes 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le François D'allaines Les Planchottes 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de François D'allaines Les Planchottes 2013 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin François D'allaines Les Planchottes 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le François D'allaines Les Planchottes 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin François D'allaines Les Planchottes 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin François D'allaines Les Planchottes 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de bar sauce beurre citronné.

Garde :

2015 - 2019

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

SARL FRANÇOIS D' ALLAINES

la Fiche du producteur

Appellation :