FRANÇOIS-BROSSOLETTE Esprit de Violette - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

François-brossolette Esprit De Violette blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Une seule parcelle, au lieu-dit La Violette, mais sept années différentes pour cette cuvée à la robe claire et au nez léger, entre fleurs blanches, agrumes et minéralité. Dans une belle continuité, la bouche déploie des arômes toniques de citron et de bonbon acidulé. Servie par un dosage bien maîtrisé, elle laisse une impression d'élégance.

Champagne François-brossolette : Le vigneron

Six générations se sont succédé sur le domaine implanté à Polisy, village situé à la confluence de la Seine et de la Laigne, dans la Côte des Bar (Aube). La marque, lancée en 1991, réunit le nom du vigneron et le patronyme de son épouse, Sylvie François. Le vignoble s'étend sur 14,5 ha.

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Détail du vin François-brossolette Esprit De Violette blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin François-brossolette Esprit De Violette blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le François-brossolette Esprit De Violette blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de François-brossolette Esprit De Violette blanc ont-elles été produites ? 1 160 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin François-brossolette Esprit De Violette blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le François-brossolette Esprit De Violette blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin François-brossolette Esprit De Violette blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin François-brossolette Esprit De Violette blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : cailles au citron.

Garde :

2018 - 2021

Production :

1 160 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE FRANÇOIS-BROSSOLETTE

la Fiche du producteur