ÉVEIL DES SENS 2008 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2011

Vin remarquable

Éveil Des Sens 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Francis Lechauve, qui a accompagné durant seize ans André Porcheret aux vinifications du domaine Monthélie-Douhaire, s'est enfin lancé et élabore ses propres cuvées. D'abord en négoce, puis en tant que propriétaire. Avec son premier millésime, il décroche ses premières étoiles ainsi qu'une participation à la finale des coups de coeur. S'il ne monte pas sur le podium, ce vin a laissé aux jurés le souvenir d'un palais ample aux fines senteurs de rose et de framboise accompagnées d'un doux grillé. La matière enveloppante dévoile une grande richesse et des tanins soyeux. Un dégustateur enthousiaste parle d'un "hautes-côtes de haute couture". Un compliment qui devrait être encore d'actualité dans deux ans.

Vins de Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

Achetez vos vins de Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune en vente privée avec 1Jour1Vin

Détail du vin Éveil Des Sens 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Éveil Des Sens 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Éveil Des Sens 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Éveil Des Sens 2008 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Éveil Des Sens 2008 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Éveil Des Sens 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Éveil Des Sens 2008 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Bourgogne

Nos ventes privées

  • Black Friday 2024 du Guide Hachette des Vins
  • Château Grand Corbin
  • Château Cantemerle

Nos offres partenaires

  • La Boutique du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.