ÉRIC ROMINGER Strangerberg 2016 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Éric Rominger Strangerberg 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Élevé dix-huit mois en demi-muid, ce pinot noir est né sur une colline aux sols calcaires dominant Westhalten. « Les vins issus de ce terroir présentent une belle trame acide », écrit la vigneronne. De fait, nos dégustateurs soulignent la fraîcheur en bouche de ce 2016 aux arômes gourmands de cassis et aux tanins doux, un peu vifs et austères en finale. Sans être très charpenté, ce rouge est harmonieux.

Dom. éric Rominger : Le vigneron

Situé dans la Vallée Noble, au sud de Colmar, le domaine a été créé en 1970 par le père d'Éric Rominger. Ce dernier en a pris les rênes en 1986 et s'est rapidement distingué dans le Guide. Après sa disparition prématurée en 2014, Claudine Rominger poursuit son uvre. Exploité en biodynamie, le vignoble couvre 11 ha, dont plus du tiers en grand cru (Saering et surtout Zinnkoepflé, majestueux coteau plein sud culminant à plus de 400 m).

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Détail du vin Éric Rominger Strangerberg 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Éric Rominger Strangerberg 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Éric Rominger Strangerberg 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Éric Rominger Strangerberg 2016 rouge ont-elles été produites ? 1 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Éric Rominger Strangerberg 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Éric Rominger Strangerberg 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Éric Rominger Strangerberg 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Éric Rominger Strangerberg 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2019 - 2023

Production :

1 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

DOM. ÉRIC ROMINGER

la Fiche du producteur