EBLIN-FUCHS Sélection de grains nobles 2017 - blanc

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin très réussi

Eblin-fuchs Sélection De Grains Nobles 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

D'un jaune soutenu, ce 2017, encore fermé, laisse poindre à l'aération des notes caractéristiques d'un vin liquoreux : fruits confits, datte, figue sèche. Le fruit confit s'affirme dans un palais ample, riche et fondu, encore marqué par les sucres en finale. Un vin d'une belle finesse, qui gagnera encore en expression et en harmonie avec le temps. (Sucres résiduels : 130 g/l  ; bouteilles de 50 cl.)

Earl Eblin-fuchs : Le vigneron

Établis à Zellenberg, petit village perché voisin de Riquewihr, José, Henri et Christian Eblin sont les héritiers d'une lignée de vignerons remontant au XIIIes. Ils ont adopté la biodynamie dès 1999. Leur domaine couvre environ 11 ha répartis dans 6 communes, avec des parcelles dans 4 grands crus.

Détail du vin Eblin-fuchs Sélection De Grains Nobles 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Eblin-fuchs Sélection De Grains Nobles 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Eblin-fuchs Sélection De Grains Nobles 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Eblin-fuchs Sélection De Grains Nobles 2017 blanc ont-elles été produites ? 3 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Eblin-fuchs Sélection De Grains Nobles 2017 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Eblin-fuchs Sélection De Grains Nobles 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Eblin-fuchs Sélection De Grains Nobles 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :
2022 - 2030
Production :
3 800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace gewurztraminer
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Eblin-fuchs Sélection De Grains Nobles 2017 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

Nos ventes privées

  • Les Bordeaux à petits prix du Guide Hachette
  • Cuisine méditerranéenne : nos meilleurs accords mets & vins
  • Déstockage de printemps jusqu'à -34% !

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.