DURDON-BOUVAL Extra-brut Blanc de blancs Candide - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Durdon-bouval Extra-brut Blanc De Blancs Candide blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Issu de chardonnay de la récolte 2019 marié à 20 % de vins de réserve et passé en fût de chêne, il offre un nez discret entre aubépine et fruits blancs, avec des touches anisées et mentholées. Tonique en attaque, assez gourmand, il est marqué en finale par un retour des impressions mentholées.

Champagne Durdon-bouval : Le vigneron

Ludovic et Sandie Durdon ont pris en 2005 la suite de trois générations sur le domaine familial implanté dans la vallée de la Marne. Ils ont engagé la conversion bio de leurs 3 ha de vignes ; la certification a été acquise en 2013 pour le chardonnay et en 2015 pour les pinots. Avec l'arrivée du fils Antoine, le vignoble s'est agrandi (6,87 ha). En 2021, un pressoir et une nouvelle cuverie permettront d'effectuer à la propriété l'intégralité de la vinification confiée auparavant à la coopérative locale.

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Détail du vin Durdon-bouval Extra-brut Blanc De Blancs Candide blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Durdon-bouval Extra-brut Blanc De Blancs Candide blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Durdon-bouval Extra-brut Blanc De Blancs Candide blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Durdon-bouval Extra-brut Blanc De Blancs Candide blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Durdon-bouval Extra-brut Blanc De Blancs Candide blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Durdon-bouval Extra-brut Blanc De Blancs Candide blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Durdon-bouval Extra-brut Blanc De Blancs Candide blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

2022 - 2025

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DURDON-BOUVAL

la Fiche du producteur

Appellation :