DOMINICAIN Vieilli en fût de chêne 1991 - rouge

Roussillon • Banyuls

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Dominicain Vieilli En Fût De Chêne 1991 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002

Lumineux petit port de la Côte Vermeille, Collioure a conservé un riche patrimoine architectural. Le couvent des dominicains, fondé en 1290, a connu à la Révolution le sort de nombre d'établissements monastiques: il est devenu bien national et a été alors affecté à l'armée. En 1926, les vignerons de la commune ont acheté les bâtiments subsistants, essentiellement une église gothique. On peut visiter toute l'année cette cave située au sud de la ville, sur la route de Port-Vendres. Il faut découvrir cet excellent banyuls tuilé aux nuances acajou, qui libère des senteurs de café et de schiste chaud. Gras, fondu et doux au palais, ce 91 montre un équilibre parfait. Il est marqué par des arômes de pruneau et de fruits confits qui cèdent la place en finale à des notes de torréfaction.

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Détail du vin Dominicain Vieilli En Fût De Chêne 1991 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Dominicain Vieilli En Fût De Chêne 1991 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dominicain Vieilli En Fût De Chêne 1991 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dominicain Vieilli En Fût De Chêne 1991 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dominicain Vieilli En Fût De Chêne 1991 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dominicain Vieilli En Fût De Chêne 1991 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

SCAV DE COLLIOURE

la Fiche du producteur

Appellation :

Banyuls