DOMAINE TORTOCHOT Champerrier Vieilles Vignes 2011 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin cité

Domaine Tortochot Champerrier Vieilles Vignes 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Après avoir travaillé pendant quinze ans comme contrôleuse de gestion dans diverses entreprises de la région, Chantal Tortochot a souhaité reprendre le domaine familial de Gevrey, dont elle a engagé la conversion bio (troisième et dernière année). Issu de vignes âgées de soixante ans, ce village séduit par son nez complexe alliant la cerise, le fruit noir et des notes empyreumatiques (fumée) léguées par l'élevage de dix-huit mois en fût. L'attaque est à la fois nette, franche et suave ; la bouche équilibrée, déjà fondue, finit sur une note vanillée. À servir dans deux ou trois ans sur un pavé de bœuf.

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Détail du vin Domaine Tortochot Champerrier Vieilles Vignes 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Tortochot Champerrier Vieilles Vignes 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Tortochot Champerrier Vieilles Vignes 2011 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Tortochot Champerrier Vieilles Vignes 2011 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Tortochot Champerrier Vieilles Vignes 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Tortochot Champerrier Vieilles Vignes 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Gevrey-chambertin
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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