DOMAINE ROTIER Doux Renaissance 2009 - blanc

Sud-Ouest • Gaillac

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin remarquable

Domaine Rotier Doux Renaissance 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Plus d'une fois élu coup de cœur du Guide (la dernière fois pour le 2008), ce liquoreux élevé dix mois sous bois est encore une fois très remarqué. Vêtu d'une robe jaune doré, il séduit par son bouquet chaleureux indiquant la maturité du fruit: la pâte de coing et l'abricot confit sont au rendez-vous, de même qu'une touche de vanille issue de l'élevage. Des impressions confirmées dans une bouche ample, riche et complexe, dont la douceur est contrebalancée par juste ce qu'il faut d'acidité. Un vin concentré, qui s'accordera à merveille avec une tarte aux figues ou aux abricots (bouteilles de 50 cl.). Le rouge 2008 L'Âme (20 à 30 €; 4 000 b.) est par ailleurs cité.

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Détail du vin Domaine Rotier Doux Renaissance 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Rotier Doux Renaissance 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Rotier Doux Renaissance 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Rotier Doux Renaissance 2009 blanc ont-elles été produites ? 4 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Rotier Doux Renaissance 2009 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Rotier Doux Renaissance 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

4 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

SARL ROTIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Gaillac