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DOMAINE PLEYJEAN Cuvée des 4 vents 2012 - rosé

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Aveyron
Prix : 5 à 8 € rosé tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin très réussi

Domaine Pleyjean Cuvée Des 4 Vents 2012 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Sandra Lemoine dirige ce petit domaine de 4 ha depuis 2003. Conversion biologique en cours, faibles rendements, vendanges manuelles, tout est réuni pour que les vignes donnent le meilleur d'elles-mêmes. Pour preuve, cet assemblage de syrah (50 %) et de cabernet franc (35 %) complété d'une touche de cabernet-sauvignon, issu d'une macération pelliculaire et d'un élevage de six mois en cuve. De teinte pâle, ce rosé livre un nez flatteur de fraise et de citron. L'attaque franche ouvre sur une bouche fraîche, bien équilibrée, avec une pointe de douceur à l'arrière-plan. Un joli vin friand à apprécier avec des grillades. Même distinction pour la cuvée Benjamin 2011 rouge (8 à 11 € ; 2 160 b.) 60 % de merlot complété de cabernet-sauvignon, élevés en fût dix mois à l'origine d'un vin complexe, sur des notes boisées de vanille et de torréfaction. À réserver pour dans deux ou trois ans.
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Détail du vin Domaine Pleyjean Cuvée Des 4 Vents 2012 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pleyjean Cuvée Des 4 Vents 2012 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pleyjean Cuvée Des 4 Vents 2012 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pleyjean Cuvée Des 4 Vents 2012 rosé ont-elles été produites ? 4 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pleyjean Cuvée Des 4 Vents 2012 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Garde :
-
Production :
4 200 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Aveyron
la Fiche appellation

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