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DOMAINE MONTBARBON Élevé en fût de chêne 2009 - blanc

Bourgogne • Viré-clessé
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Domaine Montbarbon élevé En Fût De Chêne 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Installé en 1981, Jacky Montbarbon n’a quitté que récemment (en 2008) la cave coopérative pour vinifier et commercialiser sa production. Bien lui en a pris, car comme l’an dernier, il figure en bonne place dans le Guide. Son 2009 (5 à 8 €; 7 468 b.) élevé en cuve est cité pour son équilibre et sa fraîcheur. Quant à cette cuvée élevée sous bois, vinifiée sans levurage ni chaptalisation, elle est restée un an sur lies fines, avec des bâtonnages réguliers. Il en résulte un vin jaune d’or, au nez de beurre frais, de pomme et de coing. Sa bouche dense, riche et soyeuse possède ce qu’il faut de nerf et une belle longueur. On verrait bien cette bouteille sur une volaille à la crème.

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Détail du vin Domaine Montbarbon élevé En Fût De Chêne 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Montbarbon élevé En Fût De Chêne 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Montbarbon élevé En Fût De Chêne 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Montbarbon élevé En Fût De Chêne 2009 blanc ont-elles été produites ? 2 260 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Montbarbon élevé En Fût De Chêne 2009 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Montbarbon élevé En Fût De Chêne 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :
-
Production :
2 260 bouteilles
élevage :
En fût
température :
11 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Viré-clessé
la Fiche appellation

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