DOMAINE MICHEL COLBOIS 2011 - blanc

Bourgogne • Bourgogne-aligoté

Prix : - de 5 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Michel Colbois 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Rejoint en 2009 par son fils Benjamin, Michel Colbois est établi depuis 1970 à Chitry-le-Fort, joli village de l'Yonne blotti au fond d'une cuvette dont les pentes sont couvertes de vignes et de cerisiers. Ses blancs sont en bonne place dans le Guide, qu'ils proviennent de chardonnay ou, comme ici, d'aligoté. Ce 2011 correspond tout à fait au profil du cépage, avec sa robe à reflets verts, son nez vif, partagé entre le pamplemousse et des notes minérales, et son palais frais, voire nerveux, aux nuances d'herbe anisée. Pour se mettre en appétit devant une demi-douzaine d'huîtres ou d'escargots.

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Détail du vin Domaine Michel Colbois 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Michel Colbois 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Michel Colbois 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Michel Colbois 2011 blanc ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Michel Colbois 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Michel Colbois 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. COLBOIS

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-aligoté