DOMAINE MICHEL COLBOIS 2009 - blanc

Bourgogne • Chablis

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Michel Colbois 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Viticulteur à Chitry depuis 1970, Michel Colbois décroche un coup de cœur pour ce «chablis pur jus, complet au nez, complet en bouche», résume le jury. Ce 2009 conjugue en effet toutes les caractéristiques de l'appellation, si précieuses dans une année solaire, avec cette inimitable minéralité comme fil conducteur. Une robe «petit or», jaune pâle et limpide. Un bouquet plein de fraîcheur (agrumes) et de minéralité (silex) associées aux fruits mûrs (effet millésime). Un palais dense, franc, long, très fruité, avec toujours cette minéralité qui «transperce» la matière et apporte la vivacité. Un modèle d'équilibre et d'élégance, à découvrir sur un poisson noble, un turbot par exemple.

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Détail du vin Domaine Michel Colbois 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Michel Colbois 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Michel Colbois 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Michel Colbois 2009 blanc ont-elles été produites ? 8 960 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Michel Colbois 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Michel Colbois 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

Production :

8 960 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

DOM. COLBOIS

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis