DOMAINE MARC PORTAZ

Abymes Tête de cuvée 2007

blanc tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cete Tête de cuvée, millésimée 2003, valut un coup de coeur à ce vigneron (édition 2005). Qu'a donné cette jacquère dans une année aussi pluvieuse que l'autre fut radieuse? Elle n'a pas atteint les cimes sans pour autant tomber dans l'abîme, engendrant un vin limpide, or très pâle aux reflets verts, aux effluves timides et délicats de fleurs blanches et de fruits blancs (pêche et surtout poire). C'est un vin frais, équilibré, léger, finement minéral – plaisant en un mot.

Détail du vin Domaine marc portaz

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C 10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)

la Fiche appellation

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un mot du vin

Folle blanche

Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.