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DOMAINE LÉON BOESCH Zinnkoepflé Gewurztraminer 2007 • Gd cru - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
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Domaine Léon Boesch Zinnkoepflé Gewurztraminer 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Coteau majestueux dominant la Vallée Noble au sud du vignoble, Zinnkoepflé offre des sols calcaro-gréseux particulièrement propices au gewurztraminer. Gérard et Matthieu Boesch, qui exploitent leurs 14 ha en bio, tirent régulièrement de ce terroir et de ce cépage des vins remarqués, en particulier des moelleux et des liquoreux. Fermenté sans levurage, ce 2007 jaune paille soutenu a été élevé sur lie jusqu'en août. D'abord réservé, il s'ouvre à l'aération sur des senteurs complexes que l'on retrouve au palais: rose, poire confite, mirabelle, épices (girofle). Ample, gras, confit, concentré, il apparaît très équilibré grâce à une belle fraîcheur. La finale épicée laisse le souvenir d'un ensemble harmonieux. Cette bouteille accompagnera aussi bien les plats (canard en magret ou en confit, cuisine sucrée-salée) que les desserts. (Sucres résiduels: 15 g/l.)

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Détail du vin Domaine Léon Boesch Zinnkoepflé Gewurztraminer 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Léon Boesch Zinnkoepflé Gewurztraminer 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Léon Boesch Zinnkoepflé Gewurztraminer 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Léon Boesch Zinnkoepflé Gewurztraminer 2007 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Léon Boesch Zinnkoepflé Gewurztraminer 2007 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Léon Boesch Zinnkoepflé Gewurztraminer 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
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