DOMAINE LABET Chardonnay Fleur de Marne En Chalasse 2008 - blanc

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin remarquable

Domaine Labet Chardonnay Fleur De Marne En Chalasse 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Il y a quelques décennies, ce domaine était une ferme de polyculture-élevage. Si le lait était alors aussi bon que le vin l'est aujourd'hui, le fromage de Comté aura perdu quelque chose! Cette cuvée de chardonnay s'illustre encore une fois, après avoir décroché un coup de cœur dans le précédent millésime. Ses vieilles vignes ont donné un vin à la robe jaune d'or et au nez toasté, agrémenté de petites touches de caramel. Ce fond boisé accompagne également une bouche qui démarre en douceur pour atteindre rapidement l'équilibre. Une bouteille d'une belle richesse, à apprécier sans attendre sur un filet de sandre ou du foie gras. La cuvée Fleur de savagnin 2008 (11 à 15 €; 1 500 b.), au nez de fleurs, de fruits (pomme, abricot) et de miel, décroche une étoile. Douce à l'attaque, elle se montre plus fraîche en finale.

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Détail du vin Domaine Labet Chardonnay Fleur De Marne En Chalasse 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Labet Chardonnay Fleur De Marne En Chalasse 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Labet Chardonnay Fleur De Marne En Chalasse 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Labet Chardonnay Fleur De Marne En Chalasse 2008 blanc ont-elles été produites ? 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Labet Chardonnay Fleur De Marne En Chalasse 2008 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Labet Chardonnay Fleur De Marne En Chalasse 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Garde :

Production :

900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

EARL DOMAINE LABET

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura