DOMAINE LA TOUR VIEILLE Rimage Mise tardive 2009 - rouge

Roussillon • Banyuls

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine La Tour Vieille Rimage Mise Tardive 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Ce rimage mise tardive se rapproche des vintages de Porto. Un seul domaine, un seul millésime (« rimage » : âge du raisin), deux à trois ans d'élevage sous bois avant une garde en bouteilles. Le grenat reste soutenu, la cerise confiturée se nuance de notes épicées et la bouche montre du volume. On aime le soyeux de ses tanins, le bel équilibre entre le fruit mûr et la fraîcheur. Une présence discrète mais réelle.

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Détail du vin Domaine La Tour Vieille Rimage Mise Tardive 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Tour Vieille Rimage Mise Tardive 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Tour Vieille Rimage Mise Tardive 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine La Tour Vieille Rimage Mise Tardive 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine La Tour Vieille Rimage Mise Tardive 2009 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2016.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Tour Vieille Rimage Mise Tardive 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine La Tour Vieille Rimage Mise Tardive 2009 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras poêlé aux cerises.

Garde :

2014 - 2016

Production :

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

DOM. LA TOUR VIEILLE

la Fiche du producteur

Appellation :

Banyuls