DOMAINE JEAN FOURNIER Vieilles Vignes des Champforey 2003 - blanc

Bourgogne • Bourgogne-aligoté

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Jean Fournier Vieilles Vignes Des Champforey 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006

Champforey est un climat de Marsannay-la-Côte qui, comme la chèvre de M. Seguin, a vaillamment résisté à la marée du béton grimpant. Alors qu'un grand débat agite la commune sur une urbanisation croissante, cette bouteille fait valoir les droits de la nature et d'un environnement bien compris. Avec beaucoup de rondeur et de gras (millésime) et un rappel en bouche des notes végétales et minérales du nez, il est évidemment atypique mais fort bien fait. Disons même ciselé pour des cuisses de grenouilles.

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Détail du vin Domaine Jean Fournier Vieilles Vignes Des Champforey 2003 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean Fournier Vieilles Vignes Des Champforey 2003 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean Fournier Vieilles Vignes Des Champforey 2003 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean Fournier Vieilles Vignes Des Champforey 2003 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean Fournier Vieilles Vignes Des Champforey 2003 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean Fournier Vieilles Vignes Des Champforey 2003 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. JEAN FOURNIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-aligoté