DOMAINE GOUFFIER

Champs Martin 1997 • 1er cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Rubis tirant sur le grenat, habillé de frais, il a un nez de cassis et on ne s'en plaint pas. De légères notes animales nuancent le tableau. Superbe à l'attaque, puissant et rond, il opère en bouche un parcours sans faute. Et il peut attendre un peu en cave. Le Clos de la Charmée 97 mérite d'être cité. C'est un vin rouge plus facile (50 à 69 F).

Détail du vin Domaine gouffier

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mercurey

la Fiche appellation

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un mot du vin

Végétal

Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.