DOMAINE GANEVAT Cuvée Florine Ganevat Chardonnay 2000 - blanc

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Ganevat Cuvée Florine Ganevat Chardonnay 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Maître de chai pendant dix ans au coeur de la Côte de Beaune, Jean-François Ganevat a sans doute pratiqué l'élevage sous bois à la bourguignonne et l'a emporté dans ses valises. Fermenté en pièces de 228 l, son côtes-du-jura pur chardonnay est resté vingt-quatre mois en fût. Forcément, ça laisse des traces, mais qui sont ici bien supportées. Le nez est certes un peu excessif dans sa puissance, mais le côté agrumes et brioché est bien plaisant. La bouche est souple, ronde et équilibrée. Persistante, elle laisse un souvenir des plus agréables. Un vin de longue garde, à servir avec des foies de volailles.

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Détail du vin Domaine Ganevat Cuvée Florine Ganevat Chardonnay 2000 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Ganevat Cuvée Florine Ganevat Chardonnay 2000 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Ganevat Cuvée Florine Ganevat Chardonnay 2000 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Ganevat Cuvée Florine Ganevat Chardonnay 2000 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Ganevat Cuvée Florine Ganevat Chardonnay 2000 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Ganevat Cuvée Florine Ganevat Chardonnay 2000 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

DOMAINE J.-F. GANEVAT

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura