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Domaine François Lamarche 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Avec une franchise qui l'honore, François Lamarche indique les millésimes qu'il n'a pas chaptalisés ces dernières années: 2002, 2003, 2005 et 2007. On ne sait pas si 2008 manque par oubli ou parce que le vigneron a été obligé de remonter le degré de son clos-vougeot, mais, si chaptalisation il y a eu, la seule trace en serait cette légère note d'eau-de-vie que relève un dégustateur, mais qui n'empêche pas les arômes de cerise de s'épanouir pleinement dans le verre. La bouche offre une attaque puissante, fumée, vanillée. Les tanins s'affirment ensuite, sans excès, avant une finale développant de jolies notes de cerise. Une interprétation élégante et maîtrisée du grand cru.

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Détail du vin Domaine François Lamarche 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine François Lamarche 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine François Lamarche 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine François Lamarche 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine François Lamarche 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Clos-de-vougeot
la Fiche appellation

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